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大豆蛋白仪操作使用指南（基于主流便携式近红外型号）
大豆蛋白仪采用无损近红外光谱技术，无需化学试剂或样品前处理，可在1~2分钟内完成蛋白质、脂肪、水分、纤维和水溶性蛋白五项指标的同步检测。
· 接通电源或开启内置锂电池；
· 长按电源键启动设备，系统自动执行自检与光路校准（约30秒）；
· 建议预热20~30分钟，尤其在环境温差较大（如田间早晚）时，确保检测稳定性。
· 取250g左右完整大豆颗粒（非粉末），确保样品干燥、无杂质；
· 将样品均匀铺入可拆卸样品仓，轻晃使表面平整，避免堆积或空隙；
· 盖紧样品仓盖，确保光路密封。
· 在7英寸触控屏上选择“大豆蛋白"检测模式；
· 点击“开始检测"按钮，仪器自动采集近红外光谱（950~1650nm）；
· 检测过程中屏幕实时显示进度，无需人工干预。
· 检测完成后，屏幕即时显示五项指标数值（单位：%）；
· 可点击“保存"存储数据，支持按时间、样品编号分类；
· 内置热敏打印机可一键打印检测报告（含时间戳与指标曲线）。
二、关键注意事项
· 环境要求：工作温度5℃~55℃，湿度<80%RH，避免强光直射仪器光学窗口；
· 样品一致性：每次检测应使用相同形态（整粒/破碎）样品，避免数据偏差；
· 校准管理：每月使用标准大豆样品进行一次验证校准，冬季建议在恒温环境（20~25℃）下操作；
· 禁止操作：勿用湿布擦拭光学窗口，勿在仪器运行中强行开盖。
维护项目 | 频率 | 操作方法 |
样品仓清洁 | 每次使用后 | 用专用清洁刷清除残渣，再用干燥氮气吹扫5分钟，避免交叉污染 |
进样口防尘 | 每日 | 使用后立即盖上防尘盖，每周检查是否有粉尘堆积 |
光学系统 | 每月 | 仅用无尘软布轻拭外壳，严禁拆卸或触碰内部光路 |
数据备份 | 每次检测后 | 通过USB或Wi-Fi将数据同步至云端，避免仪器故障导致数据丢失 |
长期闲置 | >15天 | 充满电后静置30分钟，开机后执行“系统自检"与“基线校准"再使用 |
故障现象 | 可能原因 | 解决方案 |
无法开机 | 电池耗尽、电源线松动 | 检查电源连接，更换电池或使用适配器供电 |
检测结果异常 | 样品未铺平、环境温差大、未校准 | 重新装样、预热后重新校准，使用标准样验证 |
打印机不工作 | 热敏纸用尽、打印头堵塞 | 更换热敏纸，用酒精棉签轻擦打印头 |
屏幕无响应 | 软件卡顿、触控失灵 | 长按复位键重启，或恢复出厂设置（保留数据前提下） |
该类仪器已广泛应用于：
大豆收购现场：货车搭载检测，实现“边收边测"，避免以次充好；
仓储管理：定期抽检水分与蛋白变化，预防霉变；
加工控制：实时反馈原料成分，优化压榨与浸出工艺；
育种研发：快速筛选高蛋白种质资源。
作为“移动实验室"，其无损、快速、多指标、易操作特性，正重塑大豆产业链的质量控制范式
注：不同型号，操作会差异，具体以实物为准。
